Karamelliserade popcorn

  • 100 g popcorn

Låt sockret smälta och bli ljusbrunt på medelvärme i en stekpanna. Lägg i smöret och rör om till en slät, brun massa. Häll i de poppade popcornen och rör om. Häll upp på en plåt med bakplåtspapper. Låt svalna lite och pilla isär popcornen om de sitter ihop. Låt kallna.
(null)

(null)

(null)



Lussekatter

(null)

(null)

(null)

Saftiga Lussebullar, 25 st:
50 g Jäst
4 dl Standardmjölk
2 dl Vispgrädde
1.5 g Saffran
1 dl Strösocker
1 Ägg
1 msk Vaniljsocker
0.5 tsk Salt
150 g Smör, rumsvarmt
12-15 dl Vetemjöl
+ 1 Ägg till pensling

Börja med att lösa jästen i mjölken, i en stor bunke.
Värm upp grädden försiktigt på spisen och rör ner saffran.
Häll grädden på mjölkblandningen – får ej vara för varm!
Tillsätt resterande ingredienser, lite mjöl i taget.
Arbeta ihop en smidig deg och stjälp sedan upp på mjölat bakbord.
Dela degen i 25 jämnstora delar.
Rulla ut varje deg till längder (ca. 2 cm i diam.) och forma sedan till lussebullar.
Lägg på en bakpapperklädd plåt och låt jäsa under bakduk i 1-2 h.
Sätt ugnen på 225°C.
Pensla med ägg, tryck fast två russin på varje bulle och grädda sedan mitt i ugnen i ca. 7-9 minuter, tills bullarna fått en fin gyllene färg. Låt svalna innan du lyfter dem från plåten.
Förvara i en tätslutande kakburk. Går utmärkt att frysa!


Recept av @Bakamedfrida

Topping 1: efter du penslat med ägg, strö på pärlsocker. Pensla med smält smör e fter ugnen.
Topping 2: låt svalna hyfsat. Pensla med smält smör efter ugnen och doppa i strösocker.
(null) (null)

(null)

(null)

(null)

(null)



1 december

1 DECEMBER! ❄️ varje dag i december kommer det upp erbjudanden och tips på vär instagram + varje söndag kommer det upp en TÄVLING! Missa inte! 🎁  Följ @ikbrudarna på instagram!

Dagens erbjudande: Kastehelmi tårtfabrik 24cm 🍰 399:- (ord pris 529:-)

(null)