FORMEX!

Inför Alla hjärtans dag så kommer det supersnygga nya smycken från Edblad som vi var och köpte in på Formex!

 

FOCACCIA

Ingredienser:
50g jäst
1 L vatten, 37 grader
17 dl vetemjöl special
1/2 dl olivolja
1 tsk salt
 
Garnering
1/2 dl olivolja
1/2 dl vatten
1 dl oliver
1 msk flingsalt
 
 
  • 1 

    Blanda ut jästen med vattnet och tillsätt sedan mjöl, olivolja och sist salt.
    Blanda till en slät deg, som ska vara ganska lös.

  • 2 

    Smörj en djup plåt med olivolja och häll upp degen i plåten.

  • 3 

    Låt jästa i ca 30 min. Sätt ugnen på 225°C.

  • 4 

    Blanda vatten och olivolja, pensla det färdigjästa brödet med blandningen.
    Tryck små gropar i degen med fingertopparna och sätt oliverna i hålen.

  • 5 

    Strö över flingsalt och grädda sedan mitten av ugnen i ca 25-30 min.

Tips!

För mer smak tillsätt 0,5 dl hackade soltorkade tomater, 2 pressade vitlöksklyftor och/eller 0,5 kruka färsk basilika.

HINZA NY FÄRG

Nu finns Hinzan i nya gula färgen i butiken!